Ein märchenhafter Farbklecks innerhalb der Hanse

Hier ist der Name Programm! Von der Wandgestaltung bis zur Einrichtung und dem Geschirr bis zu den Speisen. Es wird Rosa mit Frühstück, Eis, Kaffee und Kuchen – Everything made with Love!

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Established 2024. Passend zur Fassade Visbys wurde das Café Rosa an das ehemals schwedische „Rosa’s Café“ angelehnt. Mit rosa Kronleuchtern, rosa Wänden, rosa Dekorationselementen, Getränken aus rosa Gläsern und sogar rosa Speisen von rosa Tellern ist hier der Name Programm.

Rund um die Theke mit ihren Vitrinen verteilen sich die zahlreichen Sitzplätze auf gleich mehrere, unterschiedliche Bereiche. Zwei lange Tafeln mit Sitzhockern oder Stühlen, ein rosa Garten mit beleuchteter Pfingstrosenwand und Blumendecke und viele weitere Zweiertische entlang der großzügigen Fensterfront, teils auf einem schwarz-weißen Fliesenboden. Licht gelangt durch die quadratischen Scheiben in den Innenraum. Rosa Blumenarrangements sorgen für Gemütlichkeit. Gäste werden gebeten im Eingang zu warten, sie werden platziert. Das selbsternannte Premium-Café serviert u.a. Frühstück. Genieße eine frische Yoghurt Bowl, lauwarme Croissants belegt und zum Dippen, Brioche und Vollkornbrot mit Egg Benedict, Lachs oder Avocado und Hirtenkäse. Ganztägig sind Bruschetta, Elsässer Quiche und Salate erhältlich. An warmen Tagen locken die zwölf Eissorten der Antica Gelateria del Corso als Kugel oder Becher. Zur großen Auswahl an Kuchen, Torten und Cake Pops werden Kaffeespezialitäten in Barista Qualität an den Tisch gebracht, es gibt rosa heiße Schokolade und Marshmallows zu jedem Heißgetränk. Anstelle klassischer Kuh- ist ebenfalls Hafermilch verfügbar. Verschiedene Limonaden und Eistees im Cocktail Style, Smoothies und Shakes runden das Angebot ab. Die Menükarte ist digital über QR Codes am Tisch abrufbar und ebenfalls hier auf HaPaGuide zu finden...

Mit seiner Gestaltung ist das Café Rosa nicht nur ein Ort für eine gemütliche Auszeit, sondern ein kleiner, rosa Farbklecks innerhalb der historischen Hansewelt bei welcher zu klassischer Musik entspannt werden kann.