Ein märchenhafter Farbklecks innerhalb der Hanse

Hier ist der Name Programm! Von der Wandgestaltung bis zur Einrichtung und dem Geschirr bis zu den Speisen. Es wird Rosa mit Sandwiches, Eis, Kaffee und Kuchen – Everything made with Love!

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Established 2024. Passend zur Fassade Visbys wurde das Café Rosa an das ehemals schwedische "Rosa's Café" angelehnt. Mit rosa Kronleuchtern, rosa Wänden, rosa Dekorationselementen, Getränken aus rosa Gläsern und sogar rosa Speisen von rosa Tellern ist hier der Name Programm.

Rund um die Theke mit ihren Vitrinen verteilen sich die zahlreichen Sitzplätze auf mehrere unterschiedliche Bereiche: zwei lange Tafeln mit Sitzhockern oder Stühlen, ein rosa Midsommar‑Garten mit beleuchteter Pfingstrosenwand, Blumendecke und Lichterketten sowie viele weitere Zweiertische entlang der großzügigen Fensterfront. Die teils schwarz-weißen Schachbrettfliesen sind typisch für schwedische Herrenhäuser. Durch die quadratischen Scheiben gelangt Licht in den Innenraum. Rosa Blumenarrangements sorgen für Gemütlichkeit. Die Einrichtung orientiert sich am Landhaus-Vintage-Stil. Gäste werden gebeten im Eingang zu warten, sie werden platziert...

Für warme Tage steht direkt vor dem Danziger Krantor eine Außenterrasse mit rund 50 exklusiv für Café Gäste reservierten Plätzen zur Verfügung. Das selbsternannte Premium Café serviert unter anderem Brot mit Salat nach Wahl. Genieße Joghurt mit frischen Beeren und Granola sowie gegrillte Käsesandwiches. Außerdem verlocken die zwölf Eissorten der Antica Gelateria del Corso als Kugel oder im Becher. Zur großen Auswahl an Kuchen, Torten und Windbeuteln werden Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität an den Tisch gebracht. Es gibt rosa heiße Schokolade und zu jedem Heißgetränk Marshmallows. Anstelle klassischer Kuhmilch ist ebenfalls Hafermilch verfügbar. Verschiedene Limonaden, Eistees und Spritzer im Cocktail-Style sowie Shakes runden das Angebot ab. Die Menükarte ist digital über QR-Codes am Tisch abrufbar und ebenfalls hier auf HaPaGuide zu finden.

Mit seiner Gestaltung ist das Café Rosa nicht nur ein Ort für eine gemütliche Auszeit, sondern ein kleiner rosa Farbklecks innerhalb der historischen Hansewelt, bei dem zu klassischer Musik entspannt werden kann.